Beschreibung
Diese Weinbereitung führt zu Mühlen mit intensiver Mazeration und einer 12-monatigen Lagerung in französischen Eichenfässern.
Aus den Alentejo-Regionalsorten Alicante Bouschet, Touriga Nacional und Aragones präsentiert sich ein komplexes und üppiges Aroma mit Noten von Schokolade und Gewürzen. Der Gaumen ist vollmundig und elegant mit einer guten Struktur aus weichen Tanninen, die Ihnen eine perfekte Entwicklung in der Flasche garantieren.
Weinherstellung: Abbeeren mit Salzmühle der Trauben. Kalte Mazeration vor der Gärung (12ºC). Gärung mit ausgewählten Hefen und Temperaturkontrolle (14 und 16ºC) in Edelstahltanks mit Pimping. 12 Monate in französischen Eichenfässern gelagert.
Organoleptische Eigenschaften
- Vision: klarer Granat mit lebendiger Farbe
- Geruch: Brombeeraroma, ergänzt durch komplexes würziges Schokoladenaroma
- Geschmack: vollmundig und elegant mit einer guten Tanninstruktur, erfrischende Säure, die ein gutes Ergebnis ermöglicht
Merkmale
- Inhalt:0.75 L
- Abfüllung:März 2017
- Bodengeologie:Granitisch / Schiefer Natur
- Durchschnittliches Alter der Weinberge:18 Jahre
- Winzer:Luís Duarte
- Alkoholgehalt:14.3%vol.
- Rebsorten:Touriga Nacional,Alicante, Bouschet und Petit Verdot
- Verpackungseinheit:1 Flasche
Details:
| Hersteller: | SANA Berlin Hotel / SANA Berlin Residence GmbH, Nürnberger Straße 33/34, 10777 Berlin, sanaberlin@ |
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